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Il Marsala Superiore Secco D.O.C., altra tipologia prodotta dall’azienda, racchiude in sè il condensato dell’esperienza cinquantennale dell’enologo Vito Maltese.
Il suo sapore armonico e secco unito al suo profumo intenso con sentori di frutta secca, ne fanno un eccellente vino da dessert.
Esaurito
Liquoroso prodotto nel territorio di Marsala e parte della provincia di Trapani (legge 851 del 28.11.84) da vitigni come da disciplinare di produzione.
Periodo di vendemmia: fine Settembre.
Fermentazione alcolica in silos di acciaio a temperatura controllata, seguita dalla “concia”: arresto della fermentazione alcolica mediante aggiunta di alcol o acquavite di vino e mosto cotto.
CARATTERISTICHE
Colore: ambra con riflessi oro.
Profumo: armonico.
Sapore: moderatamente secco, morbido con sentori di frutta secca.
Affinamento per oltre due anni in botti di rovere di Slavonia, maturazione in bottiglia minimo due mesi.
Gradazione alcolica: 18% vol
DEGUSTAZIONE:
Classico vino da dessert, ideale completamento di dolci raffinati.
Servire 16°/18° C.
Bottiglia da 0,75 L.
Note: Costo di spedizione non incluso
Peso | 1.3 kg |
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