Liquoroso prodotto nel territorio di Marsala e parte della provincia di Trapani (legge 851 del 28.11.84) da vitigni come da disciplinare di produzione.

Periodo di vendemmia: fine Settembre.

Fermentazione alcolica in silos di acciaio a temperatura controllata, seguita dalla “concia”: arresto della fermentazione alcolica mediante aggiunta di alcol o acquavite di vino e mosto cotto.

CARATTERISTICHE

Colore: ambra con riflessi oro.

Profumo: armonico.

Sapore: moderatamente secco, morbido con sentori di frutta secca.

Affinamento per oltre due anni in botti di rovere di Slavonia, maturazione in bottiglia minimo due mesi.

Gradazione alcolica: 18% vol

DEGUSTAZIONE: 

Classico vino da dessert, ideale completamento di dolci raffinati.

Servire 16°/18° C.

Bottiglia da 0,75 L.

Note: Costo di spedizione non incluso