I Grissini al Sesamo sono dei filoncini di pasta di pane croccanti e di forma allungata. Pare che siano stati inventati a Torino nella prima metà del 1600: il loro  nome deriva da “gherssa” un tipico pane piemontese di forma allungata e simile alla baguette. Dal punto di vista nutrizionale i Grissini al Sesamo sono  meno calorici rispetto a quelli tradizionali e contengono degli acidi grassi di tipo insaturo-polinsaturo importantissimi per combattere il colesterolo alto nel sangue. Inoltre, i semi di sesamo sono celebri per l’alto contenuto di minerali e per il loro importante ruolo nella prevenzione dell’osteoporosi. Assumerli o utilizzarli come ingrediente per delle ricette significa incamerare una straordinaria riserva di energia. I semi di sesamo, infatti, sono contraddistinti da un elevato contenuto di proteine e, soprattutto, di tanto calcio.

Ingredienti:

Farina tipo ‘00’, sale, lievito di birra, malto, margarina vegetale, acqua, sesamo

Modalità di conservazione:

Temperatura ambiente.

Conservabilità:

Conservare in luogo fresco ed asciutto

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