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CIOCCOLATO DI MODICA NERO PURO_CIOMOD

4,00

Il Cioccolato di Modica si ottiene da una particolare lavorazione “a freddo” della massa di cacao ottenuta dai semi tostati e macinati, e non privata del burro di cacao in essa contenuta. Viene riscaldata per renderla fluida ad una temperatura non superiore a 40°C e mescolata a zucchero semolato o di canna, e spezie come cannella, vaniglia, zenzero o peperoncino, oppure con scorze di limoni o arancia.

Storicamente si è tramandato come un dolce tipico delle famiglie nobili che durante le feste e le occasioni importanti lo preparavano in casa.

Esaurito

COD: CMNP100GR Categoria: Tag: , , , , , , ,
Descrizione

Tavoletta di cioccolato di Modica nero puro

Ingredienti:

Massa di cacao 65%, zucchero di canna
Cacao minimo 65 %

Può contenere tracce di frutta a guscio e fave. Senza glutine. Non contiene latte e derivati del latte.

Modalità di conservazione:

Temperatura ambiente.

Consigli d’uso:

Il cioccolato risulta granuloso e friabile alla masticazione, bisogna quindi farlo sciogliere in bocca per assaporarne tutta la sua bontà.

Aspetto:

La barretta di cioccolato è lucida con delle scanalature, a volte più opaca, e ha un colore nero scuro con riflessi bruni, una consistenza granulosa e un po’ grezza.

Peso:

100/110 gr

Conservabilità:

18 mesi. Conservare in luogo fresco ed asciutto

 

Note: Costo di spedizione non incluso

Additional Information
Peso 0.14 kg
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